Chuťový profil

čučoriedky

čokoláda, černice

PraŽenie

Medium

Roast level

Pôvod

Vietnam Lang Biang

mapa Vietnam

Vietnam Lang Biang - Black Honey

13.00 

Na sklade

Medovo spracovaná arabika s dominantným čokoládovým charakterom, s tónmi čučoriedok a černíc pre vyvážené a chuťovo plné espresso.

Názov

Vietnam Lang Biang - Black Honey

Región

Dalat

Oblasť

Lang Biang

Farma

Zanya

Farmár

Marián Takáč

Spracovanie

Black honey

Odroda

Bourbon, Caturra, Typica, Catimor

Nadmorská výška

1600 m n. m.

Trieda kvality

86 bodov, ručný zber

Zber

2023

Tento rok opäť spolupráca s projektom Zania, ktorý už asi poznáte 🙂 Unikátna káva "Vietnam Lang Biang - Black Honey"  od slováka Mariána Takáča, ktorý žije vo Vietname a produkuje výberovú Arabiku, ktorá je unikátna pre túto krajinu. Marián kávu dováža priamo na Slovensko a nedávno navštívil aj našu pražiareň, kedy sme sa dozvedeli veľa zaujímavých informácií o tom, ako kávovníky pestujú a následne kávu spracovávajú.

 

Pôvod

N
Á
Z
O
R

Dadkina Topka

"Táto novinka v našej ponuke ma veľmi očarila. Espresso z medovo spracovanej kávy Vietnam Lang Biang je presne také, aké mám rád. Čokoládové s plnou komplexnou chuťou, ktoré navyše dopĺňajú tóny černíc a čučoriedok. Je to káva bez acidity, pre mňa ideálna na štart dňa."

Mohlo by vás zaujímať

Odber noviniek

chevron-down