Chuťový profil

Horká čokoláda

Čučoriedky, tabak

PraŽenie

Dark

grafika stupeň praženia 4

Pôvod

Peru San Martin

Mapa Peru
Peru San Martin - káva incuple
Kávovníky na plantáži v Peru.
Farmár medzi kávovníkovými kríkmi v Peru.
Sušenie kávových zŕn v Peru.

Peru

San Martin

8.50 € – 30.00 €

Na sklade

Tmavé praženie tejto kávy nám zvýrazňuje chuť horkej čokolády, tabaku a jemná dochuť sladkej čučoriedky. Káva je úplne bez acidity. Je vhodná primárne na prípravu pravého talianského espressa.

Názov

Peru San Martin

Región

San Martin

Oblasť

Moyobamba

Farma

Alto Mayo

Farmár

x

Spracovanie

Mokré

Odroda

Bourbon, Catuai, Caturra, Catimor

Nadmorská výška

1000 - 1800 m n. m.

Trieda kvality

Grade 1, 83,5 bodov

Zber

2022 / 2023

Certifikát

FTO - Fair Trade Organic

Peru San Martin - Farma Alto Mayo vznikla v roku 2012 spojením viacerých malých rodinných fariem, s cieľom produkovať kvalitnú výberovú kávu. Dnes tvorí kooperatívu až 1500 malých farmárov, ktorí navzájom spolupracujú, vzdelávajú sa a navzájom si pomáhajú.

Pôvod

Martin Kováč

N
Á
Z
O
R

Ľubkina Topka

Vždy som doma pila zalievanú kávu. Keď som však začala pracovať v INCUPLE, zistila som, že káva dokáže úplne inak chutiť, ako som bola zvyknutá. Inú už nechcem. 😊 Moja veľmi obľúbená káva je Peru San Martin. Mám rada na nej výraznú chuť horkej čokolády. Niekedy, keď mám v práci chuť na výrazné talianske espresso, pripravia mi ho kolegovia z tejto kávičky.

Mohlo by vás zaujímať

You may be interested in…

Odber noviniek

© 2024 incuple s. r. o. Všetky práva vyhradené. Design & development by Tatran Studio.
chevron-down